Fusilli

Creati da un cuoco al servizio del Gran duca di Toscana, devono il loro nome al fuso, strumento attorno al quale si arrotolava la lana. I fusilli valorizzano qualunque sugo, dal più semplice al più elaborato, e si adattano perfettamente a ricchi sughi di carne o ricotta. Sono ottimi anche in piatti freschi come le insalate.

Varietà disponibili

pasta fresca all'uovo

Ingredienti:
  • semola di grano duro
  • uova
  • acqua

Conservazione: da +3C° a +5C° consumare entro 5 giorni dalla data di produzione.
Preparazione: cuocere in abbondante acqua salata per circa 5 minuti, condire a piacere.