Tagliolini

Sono sottilissime striscioline di sfoglia a sezione piatta che, grazie alla loro delicata consistenza, danno un tocco raffinato ad ogni ricetta. Vengono utilizzati sia spezzati, in delicati consommè di carne o di pesce, sia interi, in saporite minestre a base di ortaggi e naturalmente nella preparazione di ottimi primi asciutti. Provateli con le verdure tagliate a julienne.


Varietà disponibili

pasta fresca all'uovo

Ingredienti:
  • farina di grano duro
  • farina di grano tenero
  • uova, acqua

Conservazione: da +3C° a +5C° consumare entro 4 giorni dalla data di produzione.
Preparazione: cuocere in abbondante acqua salata per circa 3 minuti, condire a piacere.

pasta fresca all'uovo con spinaci

Ingredienti:
  • farina di grano duro
  • farina di grano tenero
  • spinaci, uova, acqua

Conservazione: da +3C° a +5C° consumare entro 4 giorni dalla data di produzione.
Preparazione: cuocere in abbondante acqua salata per circa 3 minuti, condire a piacere.