Tortiglioni

Sono una delle tantissime varianti del maccherone, la cui forma caratteristica raccoglie e trattiene il condimento sia all'interno che all'esterno. Trovano il loro naturale abbinamento con sughi densi e corposi come il ragù o le salse a base di panna o besciamella. Sono ottimi anche nelle preparazioni al forno.

Varietà disponibili

pasta fresca all'uovo

Ingredienti:
  • semola di grano duro
  • uova
  • acqua

Conservazione: da +3C° a +5C° consumare entro 5 giorni dalla data di produzione.
Preparazione: cuocere in abbondante acqua salata per circa 5 minuti, condire a piacere.