Cappelletti

Originaria dell'Italia centro settentrionale, questa ricetta è ormai diffusa su un' ampia base territoriale. Grazie alla consistenza della loro sfoglia, fatta con farina di grano duro, farina di grano tenero, uova e acqua, e soprattutto al loro gustoso ripieno, i cappelletti sono ottimi sia in brodo che asciutti.


Varietà disponibili

Cappelletti freschi all'uovo

Ingredienti:
  • Prosciutto crudo
  • Prosciutto cotto
  • Mortadella
  • Grana padano
  • Spezie

Conservazione: da +3C° a +5C° consumare entro 4 giorni dalla data di produzione.
Preparazione: cuocere a piacere in abbondante acqua salata o brodo per circa 8/10 minuti.