Gnocchetti sardi

In Sardegna, si chiamano "malloreddus" o "piccoli tori", e sono considerati il piatto tipico dei sardi per antonomasia rimandano a sapori antichi e alla tradizione. La loro dimensione ne conferisce una consistenza inimitabile che in abbinamento a sughi di carne o alla consistenza della ricotta fresca, li rendono un primo piatto sempre appetitoso.

Varietà disponibili

pasta fresca all'uovo

Ingredienti:
  • semola di grano duro
  • uova
  • acqua

Conservazione: da +3C° a +5C° consumare entro 5 giorni dalla data di produzione.
Preparazione: cuocere in abbondante acqua salata per circa 5 minuti, condire a piacere.